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1炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑2炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口3豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味4用冷水炖鱼无腥味，并。

不要弄湿衣服，挤一点洗洁精上去搓搓，稍微放一会再用水冲洗，很有效的，以后即使是食用油等弄在衣服上照样适用洗洁精去油是依据乳化原理具体而言，主要是借助乳化剂，一般它是两亲分子既亲水又亲油，乳化剂的亲油。

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玻璃沾有陈迹和油污时，在湿布上滴上少许煤油或白酒，轻轻擦拭，玻璃很快就会光洁明亮。

01 沾满食物残渣的肮脏瓦斯炉02 在锅子中，加入两杯400毫升左右的水煮到沸腾，就能加入1～2把的菠菜烫煮30～40秒 若水量过多，菠菜水的浓度较淡，可分次烫煮，刚开始水放少量就好 熬煮很久的菠菜不适合做成。